2015年12月19日土曜日

2.紀文の静岡風おでんと金沢風おでん


「紀文 静岡風おでん」と「紀文 金沢風おでん」の2つをそれぞれ税抜き253円で買いました。外食よりは安いだろうと思ってこういうのを買ったのだが、実際に中身を見てみると少ないなと思い、割高感を感じました。(ご当地もののおでんは高いのかな?)


「静岡風おでん」

1袋あたり、おでんの容量が480g(固形量180g)、かやくの容量が2g。
大根、玉子、しらたき、黒はんぺん、ごぼう巻きが1個ずつで、豚もつが2個。
おでんとかやくのカロリーは合わせて192kcal。 

タンパク質 18.8g
脂質 4.4g
炭水化物 19.3g
ナトリウム 2.7g (食塩相当量 6.9g )


かやくにはサバ粉と青のりが入っており、おでんはサバ粉と青のりの味が主立っていた。普通のおでんにサバ粉と青のりを入れれば、静岡風のおでんができるのかなと思った。

静岡おでん名物の黒はんぺんは鰯を練った感の味を出しており、おいしい。




「金沢風おでん」


1袋あたり、おでんの容量が460g(固形量220g)
赤巻、車麩、ふかし、大根、玉子、ごぼう巻き、ちくわが1個ずつ。
カロリーは194kcl

タンパク質 16.1g
脂質 6.4g
炭水化物 17.9g
ナトリウム 1.9g (食塩相当量 4.8g )


出汁は普通のおでんと変わらない気がする。赤巻(赤いうずまき模様が入ったかまぼこ)はやわらかくおいしい。ふかし(右上の円盤の形のかまぼこ)もおいしい。やっぱり魚を練った系の食べ物はおいしい。

料理集に戻る












0 件のコメント:

コメントを投稿